Une équipe corporate internationale d’Osborne Clarke a conseillé le fond d’investissement LDC et l’équipe de management de Ministry of Cake dans le cadre de sa cession à Mademoiselle Desserts. Mademoiselle Desserts, nouveau nom de l'Européenne des Desserts, spécialiste de la pâtisserie industrielle surgelée, réalise déjà un quart de son chiffre d'affaires à l'international.

Ministry of Cakes est un des leaders anglais dans la fabrication de pâtisseries artisanales, de puddings et de desserts, entreprise dans laquelle LDC, déjà conseillé par Osborne Clarke, avait investi en 2014.

Intervenants de l’opération :

LDC et Ministry of cake : Osborne Clarke, Al Livingstone (associé), Catherine Olive (associée), Chris Yeo, James
Taylor et Eve Huchon.
Mademoiselle Desserts et Equistone. : Goodwin, Thomas Maitrejean (associé), Benjamin Garçon et Sabrina Savornin