Lerins a accompagné Kuantom, créateur d’une solution innovante de cocktails, dans le cadre de sa levée de fonds de Series A d’un montant de 5m€, réalisée auprès du groupe SEB et de SOCADIF Capital Investissement, filiale du Crédit Agricole d’Ile-de France.
Kuantom commercialise depuis mai 2021, la machine à cocktails brevetée « Orkestra », dont la technologie permet de préparer, en quelques secondes et sans compétences particulières, des cocktails conçus par des mixologues de renom.
Fabriquée en France dans un établissement favorisant l’inclusion des personnes en situation de handicap, cette technologie rend accessible le service de cocktails auprès de la filière CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants et Bars).
Elle permettra à la start-up, ancrée dans l’écosystème French Tech, d’accélérer sa croissance, de renforcer sa position sur le marché du cocktail BtoB, et de poursuivre l’innovation au service de l’expérience client.
Lerins a conseillé Kuantom sur les aspects corporate, avec une équipe composée de Laurent Julienne, associé, et de Yohann-David Saadoun, Avocat Counsel.
SEB et SOCADIF étaient conseillés par le cabinet Joffe & Associés, avec une équipe composée de Virginie Belle, associée et de Rémi Rodriguez, collaborateur.