Fondé en 2011, Fresh Burritos est le premier groupe de restauration rapide mexicaine en France, et le deuxième en Europe après Tortilla Mexican Grill. Il opère en France à partir d’un réseau de 13 magasins détenus par l’entreprise, situés dans les principaux centres-villes français, notamment à Paris, Nice, Nantes, Grenoble et Strasbourg, et dans certains centres commerciaux, ainsi que dans 19 emplacements franchisés.

Tortilla Mexican Grill, plus grand groupe de restaurants mexicains fast-casual en Europe, a annoncé l’acquisition stratégique de Fresh Burritos pour un montant de 3,95 millions d’euros.

Cette acquisition s’inscrit dans sa stratégie de croissance « Vital Five » visant à développer la marque à l’international et à renforcer le réseau de franchises.

Via cette opération, Tortilla Mexican Grill acquiert les 13 restaurants du réseau, les droits sur la marque Fresh Burritos et les 19 franchises. Le groupe s’offre une base solide pour la croissance de ses franchises à travers l’Europe.

Le marché de la restauration mexicaine rencontre une forte demande en Europe. L’acquisition de Fresh Burritos offre à Tortilla Mexican Grill une plateforme stratégique pour une expansion rapide en France et en Europe, avec des synergies de marque et des économies d’échelle.

L’équipe Taylor Wessing est intervenue auprès de Tortilla Mexican Grill en : 

• Corporate avec Nicolas de Witt (associé) et Sébastien Pottemain (collaborateur) ;
• Commercial / franchise avec Grégoire Toulouse (associé), Fanny Levy (counsel) et Marie Stien (collaboratrice) ;
• Real Estate avec Amandine Joulié (associée), Laura Ngan et Omar Badssi (collaborateurs) ;
• Social avec Markus Asshoff (associé) et Mounira Freih (counsel) ;
• IP avec Marc Schuler (associé) et Pauline Albouy (collaboratrice).

Autres conseils :

• Tortilla Mexican Grill :
  • PLM Avocats (Patricia Le Marchand, Morgane Michel) ;
  • PDGB (Benoît Dambre, François Morazin) ;
  • Next FA (Hervé Krissi, Laura Guérin).
• Fresh Burritos : 
  • Zeitoun Avocats (Paul Zeitoun) ;
  • Joy Fant Avocat (Joy Fant).