Céréa Capital & Azulis ont annoncé la prise de contrôle majoritaire du Groupe Planet Sushi, et investissent 30 M€ afin de financer le développement ambitieux de l’enseigne en France et à l’international

Fondé par Siben N’Ser en 1998, Groupe Planet Sushi, précurseur de la restauration et de la livraison à domicile de sushis, est aujourd’hui présent en France et à l’international sur une cinquantaine de sites et a pour objectif de dépasser 80 M€ de volume d’affaires en 2012 et 200 points de vente en 2015.

Accompagnant la structuration et le renforcement des équipes managériales du Groupe, l’arrivée des deux spécialistes du capital investissement français, Céréa et Azulis, apporte à Planet Sushi de nouveaux moyens financiers pour financer ce plan d’ouvertures et de communication ambitieux.

La chaîne leader de ce marché s’est constamment distinguée dans la mise au point de nouveaux concepts novateurs. A l’issue de cette opération, Siben N’Ser, dirigeant du Groupe, conserve près de la moitié du capital.