Gide a conseillé Pernod Ricard, numéro deux mondial des spiritueux, dans le cadre de la fusion des sociétés opérationnelles Pernod SAS et Ricard SAS. La fusion s'est opérée par voie d'absorption de Pernod par Ricard.
Cette fusion a été réalisée le 30 juin 2020 et a pour objectif de créer une société unique : "Pernod Ricard France".
L'équipe Gide qui a conseillé Pernod Ricard était pilotée par Nadège Nguyen, associée, avec Véronique Quèruel, collaboratrice, pour les aspects corporate/M&A, Antoine Choffel, associé, pour les aspects de droit de la concurrence, Laurent Modave, associé, pour les aspects fiscaux et Foulques de Rostolan, associé, pour les aspects de droit social