Ydès accueille Guillaume Grisel en qualité d’avocat of counsel au sein du bureau Lyonnais. Il vient renforcer l’offre du cabinet par le développement de ses expertises en droit de l’urbanisme et en droit de l’environnement, pratiques qu’il exerce depuis plus de 15 ans.
Ainsi, Guillaume Grisel accompagne des constructeurs, des aménageurs, des investisseurs et des exploitants à tous les stades des opérations, en conseil comme en contentieux, notamment en matière d’autorisations d’urbanisme, de gestion des aménagements et des divisions foncières, de réglementation des établissements recevant du public, de règlementation environnementale et gestion des sites pollués.
Il conseille et défend des acteurs économiques, dont des industriels, en matière de droit de l’environnement, réglementation des établissements recevant du public, police et sanction administrative.
Après avoir exercé en qualité de collaborateur au sein de cabinets de droit public réputés, Guillaume Grisel a animé le département de droit public de Jakubowicz Mallet-Guy & Associés.
Guillaume Grisel est référent de la formation en droit public de l’Ecole des avocats la région Rhône-Alpes (EDARA). Il est chargé d’enseignement à l’université Jean-Moulin Lyon 3, où il intervient à l’institut d’études judiciaires et en master 2, en droit de l’urbanisme.