Jean Firôme est spécialiste de l'organisation des entreprises et de la structuration des fonctions supports. Il a d'abord exercé au sein de la société de conseil Arthur Andersen devenue Bearing Point (1997 - 2004) avant de rejoindre Ernst & Young où il est intervenu sur des projets de transactions pré et post deal sur des enjeux de crise de croissance et de liquidités des entreprises (2005 - 2009). 

En 2009, Jean Firôme a participé à la création du cabinet Eight Advisory, spécialisé en conseil financier et opérationnel. Il a ensuite occupé plusieurs postes de directeur financier au sein des entreprises Worldwide Flight Service (2012-2014) et d'Ymagis (2017 - 2019). Il a par ailleurs été Directeur Général de Belharra Partneret Directeur Général Adjoint d'Oxatis (2019-2020), puis Vice-Président Finance du groupe Grand M spécialisé en développement immobilier et gestion de résidences (2020 – 2021). Jean a rejoint D'Ornano+Co. en avril 2021, en vue d'accompagner la stratégie de développement du cabinet en France et à l'international. 

Jean Firôme est diplômé de Neoma Business School (Master Grande Ecole - 1990) et d'HEC (Executive MBA - 2005).