Romain Olivares est spécialisé en droit des entreprises en difficulté. Il accompagne les débiteurs dans le cadre de procédures de prévention ou de traitement judiciaires de leurs difficultés. De la formalisation d’un accord de conciliation à l’élaboration d’un plan de sauvegarde ou de continuation, en passant pas les actions inhérentes à chaque procédure collectives. Il assure également la défense des intérêts et des droits des créanciers dans le cadre d’une procédure collective d’un débiteur. Il représente également les candidats repreneurs d’actifs et/ou d’activités de débiteurs en difficultés.

Avocat depuis 2014, il a exercé chez Lantourne & Associés), Paul Hastings LLP avant de rejoindre le cabinet Squair en 2022 pour créer un département dédié à cette pratique.