Jeantet a conseillé le groupe Elior, un des leaders mondiaux de la restauration collective dans le cadre de l’acquisition de Démoulin Traiteur, société de services de traiteur haut de gamme.
En pleine croissance depuis sa création en 1991 et sa reprise par le groupe Derichebourg en 2023, Elior, groupe français coté en bourse spécialisé dans la restauration collective, propose ses services dans le monde entier.
Implantée à Toulouse, Demoulin Traiteur fournit des services de traiteur haut de gamme notamment auprès d’organismes tant publics que privés dans la région toulousaine.
Cette opération s’inscrit dans le cadre de la stratégie de croissance du groupe Elior, qui bénéficiera désormais d’un ancrage régional spécifique et d’un accès direct aux acteurs majeurs de la région toulousaine.
L’équipe Jeantet était composée de Guillaume Fornier (associé) et Pierre Otto (collaborateur).
